承包学校食堂年轻人的创业项目

   人口最密集最稳定的地方无非就是学校，现在大多学校都实行封闭式管理，吃住都要集中在学校。为了学生的饮食健康，学校专门设立了学校食堂。学校为了节省教育精力，大部分都以承包的方式包给第三方餐饮公司。年轻人创业可以注册一个专业的餐饮公司，以第三方的形式与学校进行合作。

    1、承包学校食堂的优点

    承包学校食堂可以节省学校的大量精力，让校方把精力投放到提高教育改善方面。学校食堂外包食品安全更可靠，餐饮公司可以与经销商直接挂钩，可以保证食材都是新鲜蔬菜和肉类。食堂外包可以降低学校的责任风险，一旦出现食物中毒现象，餐饮公司将会承担所有责任。学校食堂外包可以让学校有个稳定透明的收入，由于菜价和肉类价格不稳定，可以避免损公肥私的现象。餐饮公司会招聘专业的厨师团队和管理团队，菜式花样多味口会更好营养更加均匀。年轻人创业做学校食堂承包，一年至少净赚50万。

    2、承包学校食堂的利润

    目前我国的学校规模都比较大，中学1500人以上高中能达到8000-10000人。我们就以中学1500人为例，学校食堂是按月收费，早中晚三餐一般在10元左右成本最多6元。1500人一天就是15000元的收入，成本才9000元利润6000一天。毛利润6000元*30天*9个月=162万元。每年都有几天教师会议和借场考试等等不开火的现象，不开火也不退费用，一天就可以净赚15000元。食堂需要厨师和勤杂工10人，平均每月4500元。工人工资4500*10人*9个月=405000元，承包费用30万每年。160万-405000工资-30万租金-10万燃气费-20万其他费用，每年净收入至少50万元。承包学校食堂是个非常赚钱的行业，非常适合年轻人创业。

    3、总结

    年轻人创业承包学校食堂，首先要严把食品安全这一关。食品安全是其中最为重要的一条，一旦出现食品安全事故，将会直接影响餐饮公司的生死存亡。学生是祖国的未来，要注意营养要均匀搭配要合理，给学生创造一个健康成长的条件。