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为什么烘焙行业这么难赚钱？
作为介于正餐和零食之间的模糊选项，烘焙行业以一个特殊的餐饮垂直品类，自2013年以来，已连续多年保持了高速增长。数据显示，2013-2017年，烘焙食品行业的年复合增长率高达13%，2017年，包括面包、蛋糕、糕点等在内，烘焙食品总销售量达
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4年前 (2021-03-16)
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